譚敦慈:我不爆香,但我用味精- 康健雜誌
2016年7月1日 - 很多人都把健康飲食和難吃畫上等號,尤其我看到許多人一生病,家人就趕緊改變烹調習慣,提供無油、無鹽、清淡的菜色給他,雖然是為了他好, ...
2016年7月1日 - 很多人都把健康飲食和難吃畫上等號,尤其我看到許多人一生病,家人就趕緊改變烹調習慣,提供無油、無鹽、清淡的菜色給他,雖然是為了他好, ...
2004年6月1日 - 你家炒菜、煮湯時放味精嗎?不少重視健康的人會說「不」。有些人到麵攤吃碗陽春麵,不忘交代老闆:「不要放味精。」提到味精,一般都和負面形容詞 ...
2018年8月8日 - 味精長期被視為「化學物質」、不健康的加工調味料,但其實在肉類、番茄、蘑菇中,都含有大量的天然味精,而哈佛醫學院更研究指出,吃下味精的 ...
2018年9月13日 - 現代人多半都很注重養生,因此許多人都會提倡天然健康飲食,在烹煮過程都會不加「味精」,但其實味精才不是你身體健康的殺手,台大化工博士謝 ...
2015年11月30日 - 很多人都將各種令人不適的副作用歸咎於味精。但真的有證據支持這些說法嗎?
2019年8月1日 - 有時煮菜會加味精,但味精吃多,對身體到底有無影響?食品技師 ... (食品技師張邦妮:給您最親民的食安知識,張邦妮,飲食健康,健康百科,鈉,味精)
本文作者:丁香醫生,本文首發於丁香醫生網站(dxy.com),已獲丁香醫生授權轉載。 人,真的是一種很矛盾的動物。 就以吃來說吧,鮮味人人喜愛,但能夠提鮮的味精 ...
2018年8月6日 - 美國七零年代開始流傳「中國餐館症候群」,認為中國菜餐廳會過度使用調味料,讓敏感的人吃了會口乾舌燥、頭痛噁心。被視為罪魁禍首「味精」是用 ...
2018年11月26日 - 雞湯塊、高湯塊、雞粉等調味料都不含味精嗎? ... 如果你有仔細看過成分標示,就會發現,一直以來,你覺得天然、健康的調味品中,其實也含有味精。