標籤: 梅子醃嫩薑

市場裡有一專門賣薑的攤販這一天圍著好多婆婆媽媽在挑薑我好奇驅前一看老闆娘好心的教我醃嫩薑的方法隨後她幫我挑了一袋嫩薑回到家回憶著她的口述把嫩薑剝 ...

梅汁醃嫩薑的精彩食譜。「冬吃蘿蔔,夏吃薑」跟著節氣走,選擇當令的食物是最好的飲食準則。現在開始正是嫩薑的盛產季節, 幼嫩的口感,讓嫩薑不僅只是菜餚的辛香佐 ...

小時候常看到阿嬤或媽在夏天做梅汁嫩薑或豆醬嫩薑。不過，她們醃的嫩薑都有點絲，吃起來都會忍不住的喊〝哈~阿~好辣喔〞。阿嬤總是說，夏天的飯桌上只要有醃 ...

2015年4月17日 - 「冬吃蘿蔔,夏吃薑」跟著節氣走,選擇當令的食物是最好的飲食準則。現在開始正是嫩薑的盛產季節, 幼嫩的口感,讓嫩薑不僅只是菜餚的辛香佐料而已~ ...

2017年6月25日 - 王明勇的健康廚房上菜囉～梅子醃嫩薑. 生薑與天然醋對預防心血管疾病的發生，有很大的幫助！ 健康烹調的權利拿回來! 傳統美食健康做安心吃!!

2007年6月19日 - 醃嫩薑2007.06.19李梅仙老師～敏敏筆記. 材料： 嫩薑1斤. 調味料： 鹽1小 ... 也可加入梅子一起醃漬，只需在糖醋汁煮好時趁熱放入梅子和嫩薑即可。

原料嫩薑 主配料精鹽及砂糖 副配料一、醋（醃漬糖醋嫩薑） 二、話梅（醃漬話梅嫩薑） 嫩薑的處理一、充分洗淨後剝除嫩薑表面的薄膜二、嫩薑切成塊狀或條狀（依各人 ...

炎熱的夏日，我變得很常吃稀飯，一來因為方便，二來是我特別愛醃漬或涼拌的菜， ... 前陣子上黃昏市場，看到幾乎每一攤都有成堆成堆的嫩薑在架上，可能是盛產期吧！

2015年7月28日 - 一直很愛吃配壽司的醃嫩薑..每次去吃迴轉壽司..總是拼命吃嫩薑..^^"" 想做醃嫩薑想很久了..夏天的漬物大部份都是用屬性較涼的蔬菜下去做.

2011年6月24日 - 醃薑的做法千百種，像四川泡菜或廣東酸果的醃法都很常見，這裡介紹的是我最愛的紫蘇梅醃薑和味噌醃薑，做法超簡單，不但快而且不會失敗，只要 ...