標籤: 燙青菜的水

2018年3月1日 - 想吃清淡一點，或是平常善於養生的人也青睞「燙青菜」， 但卻有名醫吃了大量燙青菜後，導致嚴重便祕，不得不求醫。到底要怎麼吃才會健康？

2018年4月5日 - 彰化基督教醫療合作醫院─南基醫院協同院長蔡松彥，多年前員工例行健檢發現罹癌，無獨有偶的是彰基體系營養暨膳食部主任林佳青，...

2008年10月30日 - 煮葉菜類的水比較不建議拿來食用,因為農藥都是直接噴灑在葉子上,雖然政府有規定採收前一定時間不得噴灑農藥(時間依農藥種類而定),但有時為了 ...

2018年10月2日 - 《良醫健康網》報導，譚敦慈指出燙青菜看似健康，但熱水容易讓葉菜類的水溶性營養素流失，因此她不建議用熱水川燙或用青菜煮湯；另外，譚敦慈說， ...

2017年6月1日 - 足量沸騰的熱水才能將青菜燙得鮮豔。 菠菜或小松菜等青菜，須放進足量沸騰的熱水中汆燙，色澤才會鮮豔，也能去除澀味。 青菜之所以看起來是 ...

2018年1月27日 - 為求快速方便，燙青菜是許多人烹飪的選擇。但用滿滿滾燙的熱水燙青菜，會讓蔬菜中的水溶性維生素溶解於水中。想要避免滿臉油煙又不想流失 ...

2016年3月11日 - 一般人以為燙青菜最健康，其實燙青菜的大多數營養都已溶到湯汁裡，所以改用水炒法，或是煮蔬菜湯的方式料理，相較於「燙青菜」能吃進更多的 ...

每次燙完青菜，都覺得剩餘的水，好香好好喝的樣子， 如果「拿來煮湯」算犯規的話！ 還有「倒掉」也算犯規的話！ 各位都是如何處置剩餘的蔬菜水呢 ...

有些青菜， 用燙的好像比用炒的好吃． 像映如家就常常燙地瓜葉， 燙好後拌一點點橄欖油、大蒜和醬油就很美味． 說到燙青菜， 要和大家說一個和園藝有關的小妙招．

2018年6月7日 - 烹調溫度影響美味度二種日式燙青菜燙菠菜、燙小松菜在你家的餐桌上或 ... 將4 的熱水繼續加熱至沸騰，菠菜的梗入鍋煮20秒，接著放入菜葉同樣 ...