標籤: 筍乾泡水

2007年6月8日 - 一般是將筍乾先泡水，一小時到數小時都可， 若筍乾厚實，可於略泡軟後，先切條塊或用手撕開。 然後放一鍋冷水，將泡過水的筍乾放下去煮到水滾，

2017年4月8日 - 如果是新鮮的竹筍，製作方法會很簡單，但如果是竹筍乾的話，那麼過程就 ... 要求，重複4-6次後，竹筍水已見清亮，竹筍飽滿已經泡發好了，就可隨時 ...

因為實在是很費工，從泡筍乾開始要三天才能完成，除了少數餐廳能吃到這種正宗的筍乾，現在比較常見的是已經泡好的濕式條狀筍乾（整包整包賣），比自己泡發筍片 ...

2016年8月15日 - 筍乾怎麼泡發？筍乾是由筍製作成的乾貨，有助食、開胃之功效，是深受廣大消費者歡迎純天然健康食品。筍乾烹飪前要先進行泡發，那麼如何泡發筍 ...

2016年5月7日 - 筍乾在烹飪前一定要進行泡發，但是筍乾要泡多久相信未必就知道了，筍乾泡多久直接影響著筍乾口感、營養的發揮。那麼筍乾要泡多久呢？下面為 ...

2009年10月21日 - 你自己曬的筍乾嗎?那就是曬過頭囉! 一般的竹筍干要洗過,泡水8小時以上(隔夜剛好) 筍乾我們都是跟肉一起滷,滷到肉很軟了,筍乾的脆度剛好要恢復 ...

引述《adob (將汝之性命奉獻給奧汀)》之銘言： : 筍乾買回來的時候你 ... 筍乾: 筍乾買回來應該是長條對吧把他一開2 然後泡水是的先泡水要泡多久?

2017年1月30日 - 對於筍乾，一直認為這是上一代的古早味食材，處理過程有些繁複，但是有時在辦桌菜也會吃到好吃 ... 取一片筍乾，泡水24小時，中間換了1-2次水。