標籤: 糖蜜丙烯醯胺

2015年4月5日 - 但，丙烯醯胺濃度偏高！！】的議題 ... 製作黑糖所產生的丙烯醯胺，是否產生在『濃縮』的步驟？ 2. ... 以此流程看來，『糖蜜』是否亦可能含丙烯醯胺？

2015年8月29日 - 《康健雜誌》昨天對外發表「2015黑糖成分大調查」，以斗大標題直指：「市售黑糖抽檢，全部測出致癌物質丙烯醯胺」，但其實丙烯醯胺普遍存在薯條、 ...

Europe） 編纂之丙烯醯胺工具箱手冊（Acrylamide. Toolbox ... 式，降低丙烯醯胺含量，減少國人攝入丙烯醯胺的. 風險。 ..... 成分（如糖蜜、香料及穀物）也可能增加丙 ...

2016年11月8日 - 胺基酸＋還原醣＋高溫，生成丙烯醯胺傳統製糖流程，是拿新鮮甘蔗去榨 ... 採購黑糖蜜製糖時，要將糖蜜的丙烯醯胺含量列入考量，使成品黑糖中的 ...

2015年8月29日 - ... 物質的純化，因此紅糖這種含有糖蜜的微晶糖其所含雜質比黑糖還少。 ... 答案是「小動物有，但目前仍未有充分證據顯示丙烯醯胺對人類為致癌物」 ...

2015年8月28日 - 今有媒體報導指出，烘培、高溫、油炸、燒烤食品，如油條、薯條、洋芋片以及傳統黑糖等，因丙烯醯胺含量偏高，長期大量食用恐有致癌疑慮。

2015年8月31日 - 《康健雜誌》昨天（8/28）對外發表「2015黑糖成分大調查」，以斗大標題直指：「市售黑糖抽檢，全部測出致癌物質丙烯醯胺」，但其實丙烯醯胺普遍存在 ...

2015年8月29日 - 丙烯醯胺Acrylamide 丙烯醯胺能聚合成聚丙烯醯胺，主要用來處理從汙水 ... 採購黑糖蜜製糖時，要將糖蜜的丙烯醯胺含量列入考量，使成品黑糖中的 ...

2019年12月9日 - 紅糖和黑糖：紅糖屬於部分精製的糖，所含的糖蜜和礦物質比黑糖少，比白糖 ... 但是在流行病學(Epidemiology)研究中， 丙烯醯胺還不足以證明它是 ...

2019年12月9日 - 紅糖和黑糖：紅糖屬於部分精製的糖，所含的糖蜜和礦物質比黑糖少，比白糖 ... 但是在流行病學(Epidemiology)研究中， 丙烯醯胺還不足以證明它是 ...