糯米怎麼蒸才Q彈好吃?電鍋、蒸籠各有訣竅! - 食譜自由配 ...
2019年6月4日 - 臺灣許多傳統米食如粽子、米糕、甜鹹粿及年糕,使用的都是「糯米」,屬於秈米(長米)品種;跟一般人多當作主食的粳米(短米)不同,糯米的口感較硬、 ...
2019年6月4日 - 臺灣許多傳統米食如粽子、米糕、甜鹹粿及年糕,使用的都是「糯米」,屬於秈米(長米)品種;跟一般人多當作主食的粳米(短米)不同,糯米的口感較硬、 ...
2019年2月6日 - 今天要分享的是粒粒分明,超Q彈的油飯做法,基本上只要學會基礎油飯,就可以延伸出不同口味的油飯料理,尤其每每到了年節煮大菜,或參加喜宴 ...
2019年8月12日 - 蒸糯米飯的方法. step1:將糯米泡足3小時以上 step2:將蒸籠布弄濕把糯米平舖在上面,記得下面的水要放多一點蒸氣才夠 step3:開始蒸,15分鐘時 ...
請這樣換算*洗好米一定要瀝非常乾. 否則你放的水會不準這是我以前在食全食美蔡季芳老師教的她教的方法真的非常棒. 一般人認為糯米比較難煮要泡水但是. 往往泡 ...
2018年8月3日 - 糯米要泡多久才能蒸. 1、先将糯米洗净,放在清水中泡一夜让糯米吃饱水,这样糯米就变得松软,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。 2、用干蒸饭 ...
2007年6月2日 - ... 好吃呢?? 用大鍋子裝水蒸!! 使用檜木桶來蒸!! 要如何弄呢?? 使用長糯米! 要糯米要泡久的時間呢?? 要蒸多久呢?? 在蒸的過程有什麼要注意的嗎?
2018年7月18日 - 糯米分成圓糯跟長糯,圓糯較軟且黏性高,大部份做成甜點心,如桂圓糯米粥或八寶粥,而長糯則粒粒分明較有嚼勁,則是用在油飯,米糕及肉粽上, ...
电子锅煮糯米饭要泡糯米吗? 我是糯米跟白米一起煮,各6小杯就共12小杯。水量要多少请帮帮我。糯米跟白米一起煮是因为才不会黏,帮帮我~ 就说糯米就好,是不是 ...