生活小竅門:包粽子的米要泡多久? - 壹讀

2015年6月8日 - 本文導讀:馬上又到一年一度的端午節了,在端午節人們都會包粽子。對於第一次包粽子的人們來說,人們往往不知從何下手。粽子米要泡嗎?包粽子 ...

包粽子的米要泡多久糯米泡越久越好哦|Zi 字媒體

2017年5月26日 - 包粽子的米為什麼要泡糯米中的黏性存貯於細胞當中,如果用水淘過馬上就包粽子,. ... 因為粽子糯米直接煮吸水性較差,而包粽子前對糯米的浸泡則會讓米在煮的時候更容易吸水,縮短粽子的煮制 ... 包粽子的糯米要和醬油一起泡嗎.

17.五月飄粽香(含影片) @ 周老師的美食教室:: 痞客邦::

2019年5月3日 - 湖州粽──糯米完全沒炒過,只有泡過,所以要水煮2小時以上。口感軟嫩. 台灣南部 ... 在蒸箱裡保溫)。 下面是我的粽子食譜,不清楚的話請參考教學短片那裡的粽子包法。 ... 1) 糯米、板栗、香菇泡水數小時,徹底瀝乾。用牙籤挑掉栗子 ...

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