米家族,一次分清楚! - 康健雜誌

2018年4月30日 - 一般吃的白米又稱「大米」,可分為梗米(蓬萊米)、秈米(在來米)兩大類。前者黏性高、 ... 患要避免食用。 營養關鍵:膳食纖維、磷、維生素B群、花青素 ...

蓬莱米_百度百科

蓬莱米,是一种在台湾广为使用的稻米,属于粳米亚种,由日本稻作专家矶永吉以日本种稻米 ... 主要的营养成分比例为:蛋白10.5%、灰份1.5%、钙25mg%、磷350 mg ...

第3 章

的米,就是我們常吃的「蓬萊米」,米粒比較圓短、粗厚且透明,吃起來感覺有. 點黏又 ..... 於越精緻的米,營養豐富性就越低,因此糙米最營養,胚芽米其次,白米的營養.

在來米 - 樂活營養師

為了與日本當地生產的稻米有所區別,特別將在台灣生產的日本種米(粳米)取名為「蓬萊米」,即「來自蓬萊仙島的米」的意思。當時的「在來米」全都是「秈米」,「蓬萊米」都 ...