標籤: 食品掺伪

食品掺假是指在食品中添加廉价或没有营养价值的物质，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入色素，全脂奶粉中 ...

《食品掺伪临别检验》是中国轻工业出版社出版的图书。...

《高等职业教育教材•食品掺伪临别检验(第2版)》内容简介：民以食为天，食品是人类生存和社会发展的物质基础，是人们从事劳动生产和一切活动的能量源泉，也是国家 ...

食品掺伪主要包括掺假、掺杂和伪造，这三者之间没有明显的界限，食品掺伪即为掺假、掺杂和伪造的总称，一般的掺伪特质能够以假乱真。食品掺假则是指向食品中 ...

作者／傅偉光（任職食品工業發展研究所） 風險管理的正確認知應該要以「降低相對風險」來導正取代「追求絕對安全」，雖然食品摻假的本質是詐欺行為，但因伴隨而來 ...

本书结合了与人民生活密切相关的粮、油、肉、蛋、奶、茶、酒、调味品、干菜九个方面食品的掺伪现状,对掺伪食品的具体鉴别技术和检验方法进行了详细论述。

食品掺伪鉴别检验. 作者: 彭珊珊等编 出版社: 第1版(2004年1月1日) 出版年: 2004年1月1日 页数: 409 定价: 28.0 装帧: 平装. ISBN: 9787501941995. 豆瓣评分.

混淆品（英语：adulterant，或称攙假货）指在食品、肥料、燃料或其它产品中添加掺杂非法、违规、行骗、或不道德的化学物质。掺假成分可以是故意被制造商添加的化学 ...

2018年2月12日 - 食品掺伪是指人为地、有目的地向食品中加入一些非固有成分，以增加重量或体积，从而降低成本；或改变某种质量，以低劣色、香、味来迎合消费者 ...

食品掺伪临别检验（第2版） (Chinese Edition) eBook: 珊珊彭, 柏球许, 翠萍冯: Amazon.es: Tienda Kindle.