標籤: 食品摻偽

2015年6月10日 - 食品摻偽” 知多少 曾耀源(廠商會檢定中心) 除了食物的品質和安全性外，消費者亦關注食物的真偽。沒有人希望購入的貴價食品摻雜便宜假貨，亦不 ...

庫網站（食品摻偽資訊平台），未來可供民眾查詢參考，藉由教育民眾. 食品可能之摻偽情形，以增長民眾知識而避免誤選用有害食品，進而警. 惕食品製造業者。而食品摻 ...

(2)將食品進行偽裝、粉飾是食品摻偽的第二規律性特點。把劣質食品通過包裝、加工粉飾後進行銷售。例如誇大某種食品的功效，用精美包裝出售劣質食品，標明今年 ...

作者／傅偉光（任職食品工業發展研究所） 風險管理的正確認知應該要以「降低相對風險」來導正取代「追求絕對安全」，雖然食品摻假的本質是詐欺行為，但因伴隨而來 ...

均由USP 支付，主要工作內容為學習及協助USP 建立新一代食品摻偽資料庫。 美國藥典委員會的食品摻偽資料庫(Food Fraud Database)為目前世界最大公開發表之 ...

2010年6月25日 - 食品掺伪检测汪何雅 联系方式? 食品工艺楼5楼? 电话：5869451，8451 ? Email: wangheya@hotmail.com 开设本门课的目的? 了解和掌握食品掺伪 ...

食品掺伪主要包括掺假、掺杂和伪造，这三者之间没有明显的界限，食品掺伪即为掺假、掺杂和伪造的总称，一般的掺伪特质能够以假乱真。食品掺假则是指向食品中 ...

其2013 年歐盟發生的馬肉混充牛肉摻假事件，以及我國發生食用油摻假事件，不 ... 家Stephane Andre 表示，過去歐盟對食品摻偽假冒並無正式且明確之法律規範.

從各國的資料顯示，容易發生「經濟動機摻假」的食品，有油品（橄欖油）、調味料（辛 ... 在新修訂的食品安全衛生管理法中，對有害人體健康、摻偽或假冒等食品禁止行為 ...