黑糖含有丙烯醯胺,吃了會致癌? 來自食藥好文網
2017年3月6日 - 黑糖含有丙烯醯胺,吃了會致癌? (1) 丙烯醯胺的產生,是由於食品中的胺基酸(主要是天門冬醯胺,asparagine)與還原醣在高溫加熱下作用產生梅納 ...
2017年3月6日 - 黑糖含有丙烯醯胺,吃了會致癌? (1) 丙烯醯胺的產生,是由於食品中的胺基酸(主要是天門冬醯胺,asparagine)與還原醣在高溫加熱下作用產生梅納 ...
2018年4月19日 - 黑糖抽驗結果發現「含有2A級人類可能致癌物丙烯醯胺(acrylamide)」,黑糖就真的這樣黑掉了嗎?這究竟是「國際級」的大發現,抑或是又一樁「食品 ...
2018年1月10日 - 首先丙烯醯胺是烹調過程中自然產生的,並非另外的添加物。 簡單來說碳水化合物經過高溫加熱,幾乎就會產生丙烯醯胺,因此黑糖中的丙烯醯胺 ...
2018年3月6日 - 喝咖啡可以提神醒腦和幫助脂肪燃燒,但國外研究也發現,咖啡在炒焙過程中會產生丙烯醯胺,可能提高罹癌風險。無獨有偶,國內調查也曾經發現 ...
2015年8月29日 - 少吃為妙康健雜誌抽驗19件黑糖產品,全部檢出可能致癌物「丙烯醯胺」,台灣營養基金會表示,一天吃57克黑糖就有致癌風險。(杜宜諳攝) ...
2015年8月28日 - 不過,調查發現,19種市售黑糖全部驗出致癌物質「丙烯醯胺」,若長期食用含高量丙烯醯胺的黑糖,恐怕會提升致癌風險。建議民眾,減少各種糖類的 ...
學會這招你能少吃50%致癌丙烯醯胺. 康健雜誌公佈市售黑糖全含致癌「丙烯醯胺」,不少人憂心「養生不成反傷身」。但,別說黑糖本來就「不該」、「也沒人會」每天大量吃 ...
2015年9月6日 - 根據日前的報導,食用級的黑糖被化驗出動物實驗被證實的致癌物丙烯醯胺(acrylamide)(醯音同西),值得注意的是這樣的結果是不分廠牌,甚至在 ...